资深育婴师分享：如此优秀的辅食你值得拥有！

发布时间：2019-03-01 来源：安徽皖嫂巾帼家政作者：安徽皖嫂巾帼家政字体大小：大中小

　　从宝宝6个月大开始，做辅食就成了每个宝妈的头号难题。宝妈们很快就会发现，即使米糊、菜泥、汤羹、软面条、稀粥变着法得做，也满足不了越来越「挑食」的宝宝了。该做什么满足宝宝挑剔的味蕾呢？

　　别着急！

　　资深高级育婴师老师将为宝妈们分享一道紫薯胡萝卜双色发糕，这道辅食不仅营养丰富颜值高，还能让宝妈们各种脑洞，使用不同的食材做出各种新花样。最重要的是宝宝超爱吃！这么优秀的辅食怎么能放过呢？宝妈们赶紧一起学起来吧。

　　食材准备：低筋面粉100g、酵母2g、胡萝卜50g、紫薯50g

　　制作过程：

　　STEP1：切块蒸熟

　　洗好紫薯和胡萝卜，削皮，切成小块，称取所需的量；顺便称适量的酵母，大概2g左右，用温水化开。把切好的胡萝卜和紫薯块放入蒸锅，大火蒸10分钟左右。

　　STEP2：搅打成泥

　　紫薯和胡萝卜蒸软后，可以根据需要加适量热水，然后分别用料理棒打成泥。除了紫薯、胡萝卜，也可以用山药、蔬菜等食材哦~具体使用哪种食材搭配就看宝妈们的脑洞能有多大啦！

　　STEP3：混合面糊

　　分两个碗各称50g面粉，把之前准备的酵母和两种泥分别倒进两个碗里，搅拌一下。适量加水，但不要太湿，否则会影响发酵。

　　STEP4：温暖发酵

　　面揉好以后，用小刷子给模具先刷点油。然后分别将两种泥舀进到模具里，全都盛好以后，把它们放进温暖的地方发酵15～30分钟。也可以放在底下有温水的蒸锅里哦~

　　STEP5：蒸熟开吃

　　等到差不多两倍大的时候，就代表发酵好了。等蒸锅水烧开，中大火蒸20～30分钟，倒扣脱模，这样营养和颜值双高的紫薯胡萝卜双色发糕就做好啦～

高级育婴师有话说：关于食材的配搭，宝妈可以自主选择不一定非要用这两种食材啦。这样还可以让这道辅食更加多变，宝宝也不那么容易吃腻。而且宝宝不仅可以自己拿在手里吃，还能锻炼咀嚼能力和手眼协调能力，非常妙呀！

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